Hojaldritos de piña y coco. Una pequeña historia.

Quería compartir una pequeña historia, en estos días de playa, mis hijas han estrenado unos manguitos. Sus nuevos manguitos son de Hello Kitty! y desde el primer momento que los vieron se quedaron prendadas. Tanto les gustan que no se los quitaron ni para volver a casa.

Lo más gracioso, es que se los tuvimos que deshinchar para que pudieran dormir junto a sus manguitos de Hello Kitty! desde entonces se pasean por todas partes con sus manguitos, que preciosas son!

Bueno pues este postrecito, fue para una comida improvisada, lo hice con lo que vi por los armarios y salió delicioso.  Por cierto las fotos de mi fiesta 4th of July Independence day! aquí



Hojaldritos de piña y coco.

2 láminas de hojalde.

Una lata de piña en su jugo.

Coco rallado.

Canela.

Azúcar.

Extendemos la masa de hojaldre, echamos azúcar, canela y coco, encima las rodajas de piña. Volvemos a espolvorear azúcar, canela  y coco y tapamos con la segunda masa de hojaldre y por encima un poco de azúcar y canela. Con un cuchillo cortamos los cuadraditos. Horneamos y listos para comer.

Quiero agradecer a Trini Altea su premio, ha sido muy amble, su blog aquí.

GRACIAS!