Hola! os traigo una buena nueva, pero sin receta.

Hace tanto, tanto que no me paso por mi querido blog, que casi se me he olvidado como se escribe en él. Hace bastante que mi horno, languidece sin un mísero bizcocho que hornear, no cocino nada más que lo imprescindible. Mi familia y yo nos alimentamos de recetas básicas, sin adornos y casi sin substancia.

Todo este despropósito de NO COCINO, me ha llevado a mantener mi blog mudo y sin una fotito que lo embellezca. Y digo todo esto para justificarme ante los correos que he recibido. Gracias por vuestras palabras de animo, vuestro cariño y alguna que otras veces preocupación.

Confieso que tengo una razón para estar tan apatíca, tan sin ganas, tan cansada, tan lejana de mis fogones. 

ESTOY EMBARAZADA!

I' M PREGNANT!

JE SUIS ENCEINTE!

SONO INCINTA!

Me parece increíble anunciarlo aquí, me siento un poco abrumada por verlo escrito, pero es lo que hay. No he tenido tiempo de nada más que de sentir naúseas, vómitos, cansancio, sueño y todas esas cositas que te anuncian que llevas vida.

ESTOY FELIZ! y agradecida a la vida por esta nueva maternidad. 

Un beso a todos.

Feliz navidad y mejor año nuevo!

bizcocho de chocolate, nueces y almendras. Tengo un momento, para escribir.

Hola! hacía tanto tiempo que no nos veíamos, hacía tanto que no tenía un momento libre, para sentarme y escribir. Pero todo llega y vengo a escribir un poco, leer otro poco y disfrutar de este momento de solecito otoñal, que me da calor en los pies y me dice que a pesar de lo que pueda parecer, siempre sale el sol.

Estoy pensando en pintar la casa, ya sé que es una mala fecha, ya empieza a hacer frío, y lo de tener las ventanas abiertas, no da gustito. Pero veo en todas las paredes, manchas y rallajos de bolígrafos. Son la marca indeleble de mis hijas, son mi tatuaje paredil, ellas quieren siempre estar presentes, aunque no lo estén físicamente.

Hablando de todo un poco, diré que he recibido algunos correos, que me recriminan, que siempre esté hablando de mis hijas. Estoy de acuerdo soy bastante pesada con este tema, tema o más bien temazo. Estoy enganchada a mis hijas, es por eso que no puedo dejar de hablar de ellas, de pensar en ellas, de verlas por todas partes, de sentirlas cerca de mi, de necesitarlas a todas horas. Lo siento, de verdad, siento ser pesada, mono-temática, siento aburrir, pero es que no voy a querer evitarlo me gusta mi tema.

Un beso a todos.

Otro bizcocho, solo bizcocho, pero buenísimo, perfecto para un café o un cacao calentito, mientras ves tu serie favorita. Sin dudarlo os deseo lo mejor para esta semana, feliz y dulce semana!Q

Bizcocho de chocolate, nueces y almendras.

4 huevos.

120 grs de leche, la mía desnatada.

120grs de mantequilla.

250grs de azúcar.

320grs de harina.

40grs de chocolate en polvo.

1 sobre de levadura.

Almendras en cubito.

Nueces.

Mezclar todos los ingredientes, menos las nueces y las almendras en cubito.  Verter la masa que hemos obtenido una masa homogénea, en un molde previamente engrasado y enharinado, o como yo con papel de horno.

En un recipiente enharinar las nueces y los cubitos de almendra y verter sobre la masa. Hornear en horno precalentado a 180º. Dejar en el horno hasta que se dore o bien hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Bizcocho con nectarinas y como ya me dijisteis muchos, no era para tanto.

Hola! ya estoy aquí, me cuesta pero siempre vuelvo. Esta semana se presenta llena de micro-acontecimientos, ya sabéis esa sucesión de cositasporhacersinimportanciaquenotedejantiempoparanada. Lo haré todo despacito y con buena letra, le añado una sonrisa y en un periquete llegó al viernes de nuevo. Feliz y dulce semana!

Cuando conté, que no podía dejar de llorar, pensando en el primer día de cole, recibí bastantes correos, diciéndome, que la cosa no era para tanto. Por cierto, gracias por todos esos ánimos, siempre son bienvenidos y reconfortan un montón. Como iba diciendo, llegó ese día tan atroz, que tanto temía, y mirad lo que os digo, ni una lágrima echamos ninguna de las tres. Nos quedamos tan contentas, con una naturalidad que cualquiera hubiera pensando, que estábamos deseando perdernos de vista las unas de las otras. La recogida de las niñas fue estupenda, tan contentas que estaban con su seño, sus amiguitos nuevos, su cole, su clase, su nueva vida. Y mientras escribo esto, me doy cuenta, de que yo ya no soy su único mundo, BIEVENIDAS, HIJAS MÍAS AL MUNDO!

No lo niego acabo de echar una lágrimita, pero me reconforto con el recuerdo de este bizcocho, dulce, afrutado y sobre todo estupendo para un café o té a medía tarde. Es solo una variación del famoso bizcocho de yogur.

Bizcocho con nectarinas.

120 ml de nata para postres, la mía vegetal.

4 huevos.

120ml de aceite, el mio de girasol.

240grs de azúcar.

360grs de harina.

1 sobre de azúcar avainillado.

1 sobre de levadura.

3 nectarinas.

En un bol mezclar los huevos, la nata, el aceite, el azúcar, la harina, el azúcar avainillado y la levadura. Mezclar hasta obtener una masa uniforme y lisa. 

Verter en un molde previamente engrasado y enharinado. Reservamos.

Lavamos bien las nectarinas y las cortamos a gajos. Las vamos poniendo sobre nuestra masa a nuestro gusto.

Horneamos a horno medio unos 30 o 40 minutos, o bien, hasta que metamos un palillo en la masa y salga limpio.